jueves, 12 de noviembre de 2009

El Anoréxico que explotó


Pirámide Alimenticia

Derecho a La Salud

El derecho a la salud obliga a los Estados a generar condiciones en las cuales todos puedan vivir lo mas saludablemente posible. Esas condiciones comprenden la disponibilidad garantizada de servicios de salud, condiciones de trabajo saludables y seguras, vivienda adecuada y alimentos nutritivos.
El derecho a la salud esta consagrado en numerosos tratados internacionales y regionales de derechos humanos y en las constituciones de países de todo el mundo. Según la observación general, el derecho a la salud abarca cuatro elementos:
Disponibilidad
Accesibilidad
Aceptabilidad
Calidad

martes, 10 de noviembre de 2009

Pineapples


Nutrition

Pienapple contains a proteolytic enzyme bromelain. It is a good source of manganese, Vitamin C. and Vitamin B1.


Diet

During the day you need to consume 1lt of pineapple juice and pieces of it (4 pounds). Breakfast, second breakfast, lunch and dinner. Add 100g. of low-fat cottage cheese, 100g. of chicken without skin and rye bread.


Varietries

"Hilo": Variant of Smooth Cayenne selected in Hawaii.

"Charlotte Rothschild": Second to Giant Kew in size in India.

"Perolera": A Smooth Cayenne type.

"Cabezona": Is a prominent variant of Red Spanish.


Folk Medicine

Pineapple juice is taken as a diuretic and to expedite labor, also as a gargle in cases of sore. In Africa the dried, powdered root is a remedy for endema.

lunes, 9 de noviembre de 2009

Trastornos Alimenticios


Síndrome del Atracón
Se habla de esto, cuando se produce una sobreingesta compulsiva de alimentos. Después de este ataque de glotonería, aparece una fase de restricción alimentaria, en la que baja la energia vital y se siente la necesidad de comer.

Bulimia Nerviosa
La persona con bulimia nerviosa experimentan ataques de voracidad que vendrán seguidos por vómitos para contrarrestar la ingesta excesiva, uso y abuso de laxantes para facilitar la evacuación, preocupación excesiva por la imagen corporal y sentimientos de depresión, ansiedad y culpabilidad por no tener autocontrol.

Anorexia
Caracterizado por la preocupación obsesiva por el físico y una distorsión del esquema corporal que puede presentar dos manifestaciones: La extrema actividad del deporte o la ingesta compulsiva por subir de peso.

Dietas Saludables:

Desayuno:
Pan con jamón y queso
Huevo Duro
Vaso de leche fresca
Jugo de Naranja

Medio Día:
Paquete de Galletas
Jugo de Durazno


Almuerzo:
Ensalada Cesar
Ravioles con salsa roja y albóndigas
Puré de Manzana
Jugo de maracuyá (natural
)

Lonche:
Pan con Pollo
Taza de Te

Cena:
Butifarra
Gelatina
Taza de chocolate con Leche

La Oca


En las zonas más altas de los Andes el cultivo de Oca es uno de los más importantes.Su tubérculo de variados colores brillantes y agradable sabor, lo convierten en una alternativa para las personas, lo cual le da un enorme potencial , como producto agrológico alto andino

POTENCIAL ECONÓMICO ALIMENTICIO :
El tubérculo de la Oca se puede consumir de distintas formas : Horneado , sancochado , frito , en ensalada mezcladas en vinagre o como postre.

MEDICINAL :
La Oca sirve como un efectivo astringente. El zumo de las hojas en emplasto es utilizado para desinflamar los testículos.

ALMIDÓN :
Con esta planta se prepara un almidón muy fino

miércoles, 4 de noviembre de 2009